day : 06/12/2017 2 results

FORTUNE YOUNG. Dim Sum

Ce n'est pas seulement beau. C’est un phénomène depuis son ouverture, ce restaurant à Hong Kong propose des dim sum (principalement des petit bouché vapeur) sucrés et salés beaux à regarder et aussi un régal. Raviolis en forme de tomate aux crevette et omelette, pattes des chats (c'est un sandwich) au porc ou au poulet. Mais je conseille celui au porc, c'est juteux sans être gras (hmmm trop bon!). Le restaurant est bien décoré, sans chichi. Son patron un passionné de ...

AI HSU. Japonais

###japon #topchirachi #bon #long #22h #paris11 #septembre2017 Tout frais tout bon, mais… Leur Chirachi me motive mais, il me faut beaucoup de courage pour franchir la porte de Ai Hsu connaissant l'attente dans ce restaurant. C'est sans doute le meilleur chirachi (du riz aux poissons cru, plat typique japonais) à Paris, reconnu par des blogs et des guides gastronomiques. Les ingrédients sont frais, et la chef taïwanaise comme une artiste s’applique pour façonner chaque plat. Donc ...