TOMO. Salon de thé Franco-Japonais

Sucré Franco-Japonais

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Tomo est un petit salon du thé en face de Hokkaido, et c’est comme ça qu’on a atterri ici. Tomo veut dire « amis » en japonais.
Ils vendent des petits gâteaux franco-japonais comme leurs petits pancakes collés ensemble avec de la pâte d’haricots rouges sucrée (Style Dorayaki). Ce petit pancake est donc revisité par Tomo avec des classiques français comme le baba au rhum et la tarte citron. Très bonne et délicate comme sucrerie, le Canard aime beaucoup. Tomo propose également du thé traditionnel japonais : n’hésitez pas à poser des questions aux serveuses, c’est un lieu mignon et de détente. La prochaine fois on tente les mochis. Un peu d’attente, mais on est dans une ambiance salon de thé donc pas de stress.