UDON BISTRO KUNITORAYA. Japonais

Japonais authentique

###japon #udon #ouvertledimanche #22h30 #paris01 #avril2018

Encore un dimanche où il fait beau, le Canard a envie de japonais, mais pas n’importe lequel. On a trouvé Kunitoraya qui fait ses udon à la main : donc direction le 1er arrondissement.
Le Canard connait le udon depuis l’enfance, ces grosses nouilles soyeuses sont bonnes en soupe comme au wok.
Il est souvent vendu en sachet au rayon nouille ou surgelé, là c’est du fait maison. Si le ramen est la spaghetti japonaise, le udon est aussi important que les tagliatelles.
Enfin, on a eu un udon tempéré à tremper dans une sauce froide avec des tempura : super bon, et c’est assez rare pour Paris, pourtant un grand classique au japon.
Monsieur a eu un udon avec du canard, le udon et son bouillon étaient bons, mais le canard un peu trop cuit. On a été tenté par les onigiri (les triangles de riz enrobés de nori et fourrés avec du saumon ou du thon). En entrée : un chirachi au riz très bien assaisonné et d’une excellente texture. Le chirachi est bon, mais un peu cher pour sa taille. Petit déception: il n’y a pas de dessert. 

Testez le Udon. - Paris 1e

Les produits sont frais et préparés soigneusement, on retrouve des saveurs authentiques. Le restaurant est tenu par des « vrais » Japonais, le personnel est très gentil et poli. La cadre est très sympa avec des briques au mur et des lanternes japonaises. La prochaine fois, on va gouter le poulet frit dont tout le monde en parle.

 



Info pratique. Restaurant Udon bistro Kunitoraya.
Prix : €€€€
Adresse : 1 Rue Villedo, 75001 Paris
Horaires :  de 12h00 à 16h30 / 19h00 à 22h30
Fermé le mercredi
Tél : 01 47 03 33 65
Station Metro : Pyramide M7 – M14

 

No Replies to "UDON BISTRO KUNITORAYA. Japonais"