NEM

Le Nem est un plat traditionnel vietnamien, appelé également pâté impérial. Il peut être au porc, au poulet ou à la crevette, la garniture se compose de carottes, vermicelle, oignon, champignon… Comme souvent il existe différentes variétés, par exemple : nems au taro… Le tout est entouré d’une galette de riz qui sera frit.

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